Inštrumentálna hudba
Spríjemnite si nakupovanie hudbou.
Close music banner

Najdlhšia torta na Slovensku

Pri príležitosti osláv 110. výročia hotela Thermia Palace - prvý 5-hviezdičkový hotel na Slovensku, sa konalo v prvomájovú nedeľu 2022 na Kúpeľnom ostrove servírovanie najdlhšej torty na Slovensku. Zapísali ju aj do slovenskej knihy rekordov. Merala 118,49 metrov a vážila 1100 kg.

 

Nápad upiecť tortu dlhú aspoň 110 metrov pri príležitosti 110. výročia hotela Thermia Palace skrsol v hlave vtedajšieho generálneho riaditeľa piešťanských kúpeľov pána Schustera. Linda Fukasová – Executive Pastry Chef pre Ensana Group Piešťany a Smrdáky so svojím skvelým tímom sa pustili do jeho realizovania. Po dlhšom zvažovaní sa Linda a jej tím rozhodli pre túto príležitosť upiecť Sacherovu tortu, aby torta vydržala čo najdlhšie čerstvá, torta s maslovou plnkou neprichádzala do úvahy. Linda recept na „Sacherku“ ešte vylepšila.

Krájanie torty bolo realizované na kolonádovom moste v Piešťanoch, zámerom bolo prepojiť mesto a kúpele. Pán Schuster otvoril túto udalosť zazvonením na 110 ročný zvonec.

Torta sa zjedla za 50 minút a pochutilo si na nej vyše 3 tisíc ľudí. Jej príprava trvala: 360 hodín.

Krájalo ju 24 krájačov.

Cukrári spotrebovali:

-         145,2 kg múky

-         1320 ks vajec

-         170 kg vajec

-         132 kg cukru

-         88 kg čokolády

-         1000 m papieru na pečenie

    

Cukrársky tím, vďaka ktorému máme na Slovensku nový rekord – najdlhšia torta:

-         Linda Fukasová – Executive Pastry Chef

-         Martina Hanicová – Executive Pastry Sous Chef

-         Petra Vanková – Pastry Chef

-         Kristína Kováčová – Pastry Chef

-         Renáta Ďurišová – Pastry Chef

-         Slávka Mozoláková – Pastry Chef

Gratulujeme cukrárskemu tímu z hotela Esplanade a sme hrdí, že väčšinu surovín na pečenie torty dodal GourmetFood.